苹果含人体健康所需多种营养物质，是典型的呼吸跃变型果实，经过后熟过程从而达到食用品质。其中‘金冠’果实在后熟过程中表现为酸度降低，褪绿转黄，硬度降低，达到较好的风味。乙烯是影响呼吸跃变型果实成熟的关键激素。果实在采摘后的贮藏过程发生呼吸跃变，使果实进入成熟。乙烯释放量的高低决定了果实的贮藏性。乙烯释放量高，则其贮藏性差，乙烯释放量低，则贮藏性好。乙烯是植物激素中分子量小的激素，它对植物的种子、茎、根、芽、幼叶的生长发育起到重要的作用。乙烯在果实成熟中也是至关重要的。在植物中，乙烯生物合成受两个系统控制：乙烯自抑制系统1通常在植物正常营养生长期间起作用；系统2由正反馈机制调节，通常调控乙烯敏感植物的衰老过程和呼吸跃变型果实成熟后乙烯的快速增加的过程。果实成熟是一个需要高度协调的发育过程，后会产生生理、代谢和结构的变化，形成一种可食用的，具有理想品质的成熟果实。
采后乙烯在线分析系统产品特点
1、报警
MACView?-乙烯采后分析仪可向外部系统发送报警信号。分析仪备选 TCP/IP 链接，实现 HTML 页面控制界面控制。可以选择各种类型的输出信号，如继电器、 e-mail、 规划报警、 报警延迟速度、 接受报警、 采集间隔均可个性设置调节。 系统实现了控制。
2、自动校准
MACView?-乙烯采后分析仪备选配置内置低压气罐 ，装有校准气。 校准间隔由用户决定。如2周一次校准间隔，校准罐可以用一年。
3、与外置控制系统连接 (CA / ULO)
多数储存设施都有超低氧和(ULO)、可控气氛、(CA)、 通气或循环系统控制器。 这些控制系统已可测量氧气 (O2)和二氧化碳(CO2)。 MACView?-乙烯采后分析仪 对这些系统内部链接提供了扩展的可能性。简言之，控制系统可以发送脉冲：启动乙烯测量、 零测量和校准。分析仪之后作为附属设备，通过模拟输出发回测量值。
4、WUR试验检测
MACView?-乙烯采后分析仪已在荷兰重要的机构检测 。设备在 荷兰WUR 检测 (WUR = Wageningen University and Research). WUR大学 PPO花卉球茎系和 WUR系农业技术食品科学集团 (采后质量) 对该设备进行了检测。他们将我们的设备与他们的气象色谱进行了比对，结论是该仪器精度比他们目前所使用的GC气象色谱的低精度还高(> 10 ppb) 。 WUR也在寻找优良的设备以在农场进行实践研究，以测量要达极低的ppb级别。 我们仪器取得了的结果。对空气中所有普通气体没有任何交叉敏感性。例如，苹果释放出很多芳香气体。任何一种芳香气均不对测量结果产生影响。参数改变如温度、湿度、CO2和O2也加以检测，测量结果非常好。
采后乙烯在线分析系统技术配置
测量范围：两个量程，0-5000 ppb ，分辨率 1 ppb，大偏差精度 ±0.3‰；0-500 ppm， 分辨率 0.1 ppm ，大偏差精度 ±0.3 ‰，交叉敏感干扰极少
输出信号：模拟输出 4-20mA (每功能编程), 状态信息, 电源, 断电,
继电器
数据采集：内置数据库，带日期时间，6700 记录, 包括软件
连接接口：RS 232串行接口 和 RS485 接口
电源：110 - 230 VAC 75W
工作温度：-10 - + 50 摄氏度, 相对湿度 5 - 99%, 非压缩
软件
包括图, 表数据和时间, 适用 Windows 95, 98,
Windows XP, Windows 2000 和 Vista
设备语言：可定制两种语言: 英, 荷, 德, 意, 西, 法
控制面板：直观界面，图形显示，背光
尺寸箱: W 431 x H 132 x d 273 mm, 前面: W 482 x H 135 d 40 mm (包括把手 40 mm)
外壳材质：不锈钢 IP61 19”架式 安装外壳
重量：12 Kg.
备选：内置校准瓶，自动定期校准
TCP/IP链接 内置 HTML 页面，网络或互联网链接
